Dans la relation entre l’être humain et l’animal domestique, l’exigence du bien-être (animal et humain) est une revendication sociétale importante. L’intensification de l’élevage – dictée par les impératifs économiques, l’efficacité technique – et son extensification – poussée par la réoccupation des espaces ruraux désertés, la recherche d’une alimentation et d’une vie plus saines – constituent deux vecteurs en sens contraire de l’évolution actuelle de l’élevage. Elles ont pourtant la même conséquence : le déclin de la relation homme-animal. Militer pour l’amélioration du bien-être animal et humain, c’est choisir cette voie intermédiaire entre l’intensification inhumaine qui abêtit les animaux (et les hommes) et l’extensification sans hommes où les animaux redeviennent sauvages