À table ! dans les Alpes est bien plus qu’un simple recueil de recettes : c’est une invitation à découvrir l’âme d’une région à travers celles et ceux qui la font vivre. Marie Le Goaziou est allée à la rencontre de maisons d’hôtes où l’accueil se conjugue avec la gourmandise, recueillant plus d’une centaine de recettes inspirées des produits emblématiques des Alpes. Fromages de montagne, charcuteries, fruits des vergers et spécialités de terroir composent une cuisine généreuse, au fil des saisons. Enrichi de photographies, d’adresses et de portraits, cet ouvrage célèbre un art de vivre où traditions culinaires et convivialité demeurent indissociables. Un livre qui séduira autant les amateurs de gastronomie régionale que les amoureux des Alpes.